Die Weißtanne gehört zu den Reifholzbäumen, d. h. ihr Splint- und Kernholz lassen sich farblich nicht unterscheiden. Die Holzfarbe ist frisch gelblichweiß bis grauweiß und dunkelt unter Lichteinfluss gelblichbraun nach. Das Tannenholz ist leicht, weich, elastisch, trocknet schnell, schwindet wenig und arbeitet gering.